第26章 小米南瓜粥 (第1/2页)
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“那我需要做些什么呢,是不是要把这些先洗干净啊?”
“对,你去洗南瓜,这个小米我来弄。”
“好~”
林羡切下一小块南瓜递给慕思妤,熬制一碗小米粥用不到这么多,只需要一小块就可以了。
然后拿出来一个小碗,倒入清水,将之前买好的小米倒了进去。
小米一定不能提前浸泡,否则营养会大打折扣。
在洗的时候,也不需要用手去揉搓,可以拿筷子简单地搅拌几圈 。
清洗一遍之后,林羡发现商场购买的小米似乎有点脏,就再一次重复了刚刚的过程。
此外,他又弄了一小撮的燕麦,也是刚刚一起买回来的。
加进去的话,会香味会更加浓郁,口感也会好一点,同时还增加了营养价值。
熬制小米粥最关键的一点就是米跟水的比例,一般的情况下,一比十二或者十三最为合适。
这就要考验熬制的人的感知能力了。
当然了,你要是能拿出小烧杯来测量,也是可以的。
林羡就不用那么麻烦, 只要目测一下就可以轻松拿捏。
煮出来的小米粥要想粘稠,就不要冷水下锅,这一点林羡很清楚。
之前在医院外面购买的粥,就是冷水直接下锅的,看起来真的很稀,当然他们用的材料肯定没有自己弄的好。
“学姐,厨房里面有没有砂锅啊?”
“唔,我也不知道,你可以找一下,因为我不吃这些东西,厨房我很少来的。”
“那我找找看……”
费了九牛二虎之力,林羡终于在厨房小柜子的一个角落里面发现了它的身影。
当然了,也不是非要砂锅不可,不过熬小米粥的话,用这个会更加合适。
在寻找砂锅的过程中,林羡也发现了这个厨房虽然没有怎么使用,但是那些厨具啥的都是一应俱全。
不开火实在是太浪费了啊!
“好了,南瓜我已经洗好了,放在哪里啊?”
“那边的案板上,我已经清洗过了,直接放上去就可以。”
“嗯嗯,还有什么是我可以帮忙的吗?”
“没有了,等我把这个砂锅给洗干净,就可以开始煮了,要不你先去客厅休息一下?”
“不用,我就在这里看着你做。”
听到
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